Descripción

El Matcha Latte de Casa Eguía es una bebida en polvo que combina el auténtico té verde matcha japonés con leche, ofreciendo una alternativa suave y cremosa al café tradicional. Esta mezcla está diseñada para preparar fácilmente en casa un latte con notas verdes frescas, ligeramente dulces y espumosas, perfecta para momentos de relax o como alternativa saludable al café. Casa Eguía, fundada en 1896 como tostadores de café en Tolosa (Guipúzcoa), se ha especializado en productos de alta calidad, importando tés premium y elaborando mezclas artesanales con énfasis en sostenibilidad y tradición.

Según su sitio web oficial, el producto destaca por su elaboración cuidadosa con ingredientes seleccionados, manteniendo el sabor inigualable del matcha auténtico. Es parte de su línea de lattes, que incluye opciones como Chai Latte o Cúrcuma Latte, enfocadas en bebidas reconfortantes y beneficiosas para la salud (el matcha es rico en antioxidantes).

Ingredientes y Preparación

Aunque la página del producto no detalla la lista completa en el extracto disponible, basándonos en descripciones similares de sus lattes y productos comparables (como el Chai Latte), la composición típica incluye:

• Té matcha japonés (extracto de alta calidad).
• Leche entera en polvo.
• Azúcar (o edulcorante natural como azúcar de coco en variantes ecológicas).
• Posibles aditivos para cremosidad y aroma.

Para prepararlo:

1. Disuelve 2-3 cucharadas de la mezcla en 200 ml de agua caliente o leche (puedes usar leche vegetal para una versión vegana).
2. Remueve bien hasta obtener una textura espumosa; opcionalmente, bate con un espumador para mayor cremosidad.
3. Sirve caliente o frío con hielo para un iced matcha latte.

Es soluble y no requiere infusión, lo que lo hace ideal para uso diario. Casa Eguía recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco para mantener su frescura hasta 4-6 semanas tras abrirlo.