Descripción

El Chai Latte de Casa Eguía es una bebida en polvo que captura la esencia del tradicional masala chai indio, combinando té negro aromático con una selección de especias naturales como canela y jengibre, leche entera en polvo y endulzado con azúcar de coco ecológico. Esta mezcla ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura suave, calidez especiada y cremosidad, ideal para preparar un latte reconfortante en casa. Casa Eguía, con más de un siglo de tradición como maestros tostadores desde 1896 en Tolosa (Guipúzcoa), enfatiza la artesanía, la sostenibilidad y la calidad premium en sus productos de té y café. Forma parte de su línea de lattes que incluye Matcha Latte, Cúrcuma Latte y Choco Chai Latte, enfocados en bebidas saludables y versátiles.

Según su sitio web, el producto se elabora con ingredientes seleccionados para un sabor inigualable, promoviendo momentos de relax con beneficios como antioxidantes del té negro y especias digestivas. Es una opción más saludable que las versiones comerciales, gracias al azúcar de coco (bajo índice glucémico).

Ingredientes y Preparación

Basado en la información de distribuidores oficiales como Casa Pia y el sitio de Casa Eguía, los ingredientes principales son:

• Azúcar de coco ecológico (aprox. 55%).
• Leche entera en polvo.
• Extracto de té negro.
• Especias: Canela, jengibre.
• Aroma natural y una pizca de sal.

No contiene aditivos artificiales excesivos, lo que lo hace apto para una dieta equilibrada (aunque no es vegano por la leche en polvo; prueba con versiones adaptadas o leche vegetal al preparar).

Preparación recomendada:

1. Vierte 20 g (unas 2 cucharadas) de la mezcla en una taza.
2. Añade 250 ml de agua caliente (no hirviendo, para preservar aromas).
3. Remueve bien hasta disolver completamente; para un latte más cremoso, usa leche caliente o vegetal (avena o almendra) en lugar de agua.
4. Opcional: Espuma con un batidor de leche o licuadora para textura profesional. Sirve caliente en invierno o frío con hielo en verano.

Conservación: En un lugar fresco y seco, en su envase original. Una vez abierto, consúmelo en 4-6 semanas para mantener el aroma.